Grzech?;) Wszystko jest dla ludzi, tak samo żel fix dla Blogerek;) Są takie ulubione dżem z truskawek, z czereśni, z jagodzian - gdzie tylko taką konsystencję uwielbiają moje chlopaki, do tego mam całe owoce, szybciutko się je robi - wystraczy że zrywa i pestkuje długo;) Oczywiście można wszystkie zrobić i z każdego owocu bez jego dodatku, ale jak napisałam wyżej, wszystko

Czas gotowania jest uzależniony od tego, czy dżem przyrządzamy z wykorzystaniem żelfixu, czy też bez niego. Gdy nie mamy do dyspozycji cukru żelującego proces gotowania może rozciągnąć się nawet na kilka dni. Natomiast, gdy korzystasz z żelfixu zrobisz go nawet w 10 minut. W jesienne dni równie smaczny okaże się dżem z pigwy. Dżem borówkowo-malinowy 500 g borówki amerykańskiej ( lub jagód ) 500 g malin; 250 g twardych gruszek obranych i pokrojonych w kostkę; 20 g pektyny jabłkowej lub 1 op. żelfixu; skórka i sok z 1 pomarańczy; skórka i sok z 1 cytryny; niewielki kawałek kory cynamonu (opcjonalnie) 350-500 g cukru; 50 ml ( ½ MT ) wiśniówki Dżem truskawkowy z pektyną: 2 kg truskawek; ok. 500 g cukru; 4 czubate łyżeczki pektyny; 4 łyżki soku z cytryny; Przepis na dżem truskawkowy z pektyną: Truskawki umyć, pozbawić szypułek, osuszyć. Następnie przełożyć do garnka z grubym dnem i zasypać 400 g cukru (100 g cukru zostawić do pektyny). Owoce w garnku zagotować. Dzisiaj zrobiłam wg tego przepisu dżem - dałam 2 opakowania żelfixu 3:1 i 25 gram cukru. Mam nadzieję, ze będzie ok , dopiero skończyły się pasteryzować słoiczki, nie wiem jaka jest konsystencja- czekam aż wystygną, ale smak bardzo dobry. Proszę o potwierdzenie ; 10 opakowań żelfixu 3:1 x 30 g - 1 opakowanie.
Przygotowanie. 1. Owoce czarnego bzu starannie umyj i osusz. 2. Umieść je w garnku z grubym dnem umieść, następnie dodaj pokrojone w drobną kostkę jabłka, wysp cukier i podgrzewaj całość na małym ogniu, do momentu wrzenia. Kiedy składniki zaczną się gotować, zmniejsz moc palnika, i dodaj sok wyciśnięty z cytryny. 3.
Przygotowanie : Oczyszczone z szypułek i wypłukane truskawki kroję na mniejsze kawałki i daję do garnka. (można truskawki rozgnieść lub rozdrobnić blenderem, ale jeżeli pokroimy to w gotowym dżemie będą kawałki truskawek także polecam pokroić). Pokrojone truskawki w garnku zasypuję cukrem dodaję sok z cytryny i całość Przygotowanie konfitury z malin Fot. depositphotos.com. Dżem z malin. Jeżeli chcemy zrobić malinowy dżem możemy wziąć owoce gorszej jakości niż do konfitury, np. miękkie, mocno dojrzałe, pogniecione. Owoce można opłukać, jeżeli jest taka potrzeba. Do przygotowania dżemu z malin musimy zebrać 1 kg malin i 1kg cukru.
Poniżej znajdziesz przepis na 100% naturalny dżem z truskawek. Dżem truskawkowy możesz wzbogacić dodając do niego np. rabarbar w proporcji 4:2 (4 porcje truskawek, 2 porcje rabarbaru), agrest w proporcji 4:1 (4 porcje truskawek, 2 porcje agrestu), czereśni i moreli w proporcji 4:2. Pasteryzacja dżemu truskawkowego
Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj dżem na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, regularnie mieszając. Kontynuuj gotowanie, aż owoce zmiękną i dżem nabierze gęstej konsystencji. Mieszaj często, aby uniknąć przypalenia. Sprawdź gotowość dżemu. Z tych owoców można zrobić wyśmienity dodatek do naleśników.
Arbuza pokroić w plastry, odciąć skórę, usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę. Miąższ włożyć do garnka, dodać umyte maliny i cukier żelujący. Umytą i wyszorowaną cytrynę przekroić, z jednej połówki wycisnąć sok, drugą pokroić w cienkie plasterki, a każdy z nich na cztery części. Sok i kawałki cytryny dodać do .
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/191
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/368
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/487
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/395
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/435
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/402
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/120
  • 5qy9uhas0t.pages.dev/30

    • dżem z malin bez żelfixu